Жироуловитель цеховой ПЭ-3,0-400 «Профи»

Назначение и основные свойства жироуловителя ПЭ-3.0-400 «Профи» 

Жироуловитель ПЭ-30.0-400 «Профи»  применяется для очистки сточных вод от неэмульгированных жиров и масел в ресторанах, кафе, столовых в соответствии с ГОСТ РФ 50763-95 и СНиП 2.04.01-85. Используется как первоначальная очистная единица и надежно защищает бытовую канализацию от загрязнения жиром. Жироловка данного типа способна обрабатывать большой объем сточных вод. ПЭ-3.0-400 «Профи»  отличается длительным сроком службы и устойчива к воздействиям внешней среды. Она широко используется в общественных заведениях. В отличие от жироуловителей под мойку, эти модели способны производить комплексную очистку сточных вод со всего пищеблока. 

ПЭ-3.0-400 «Профи»  представляет собой герметичную пластиковую емкость, внутри которой установлены сепарационные пластины и съемный лоток для сбора мусора. Для препятствия проникновения запахов наружу и удобства обслуживания жироуловитель закрывается крышкой с фиксаторами и резиновым уплотнителем. 

Принцип работы ПЭ-3.0-400 «Профи» 

Сточная вода через входной патрубок поступает в съемный лоток, где происходит отделение крупного мусора. Далее поток попадает в камеру сепарации жироуловителя, где происходит осаждение мелких твердых частиц и укрупнение неэмульгированных жиров и масел. В камере отстаивания происходит окончательное отделение частиц жира от воды за счет разницы в удельном весе. Очищенная вода через распределительный карман, который предотвращает попадание жира в канализацию, по отводящему патрубку поступает в общую канализационную сеть. Жировая масса скапливается в жироуловителе и требует периодического удаления механическим способом. 

Монтаж жироуловителя 

Монтаж жироуловителя производится в техническом помещении на пол или же в подвальном помещении в удобном для обслуживания месте. Уровень этих помещений должен быть ниже уровня моечного отделения или должна быть возможность заглубления жироуловителя. Для проведения работ достаточно освободить площадь не более одного или полутора квадратных метров. 

Рекомендуемый порядок действий при монтаже жироуловителя: 

1. Установить жироуловитель на планируемую для монтажа площадку. 

2. Разъединить участок канализации в непосредственной близости от жироуловителя. 

3. Входной патрубок жироуловителя соединить с канализационной трубой, по которой будет поступать сточная вода. При проведении этих работ стоит избегать излишних поворотов трубы. 

4. Соединить отводящий патрубок с канализационной трубой, соблюдая естественный уклон в пределах 1 – 2 см/м. 

5. Заполнить жироуловитель водой. 

6. Проверить места соединения жироуловителя на отсутствие течи. 

Монтаж жироуловителя должен проводиться сотрудником имеющим соответствующую квалификацию.

 Обслуживание и эксплуатация 

Обслуживание оборудования состоит в механическом удалении жировых и механических загрязнений из жироуловителя. Обслуживание выполняется в следующей последовательности: 

1. Извлечь из жироуловителя съемный лоток для сбора крупного мусора и очистить его от скопившихся загрязнений. Лоток после каждой очистки рекомендуется промыть теплой водой с использованием чистящих средств, с целью предотвращения образования жировых и органических отложений. 

2. Удалить жир с поверхности и стенок камер сепарации и отстаивания. 

3. Очистить дно камер от ила, при необходимости прочистить входной патрубок и распределительный карман. 

4. Вставить на место съемный лоток для сбора крупного мусора. 

Периодичность обслуживания устанавливается эксплуатирующей организацией самостоятельно в зависимости от загрязненности исходных сточных вод и режима работы кухни, но не реже одного раза в неделю. Очистку жироуловителя рекомендуется проводить перед началом работы кухни, т.к. в этом случае застывший жир будет легче удалить с поверхностей камер. Для более эффективной работы жироуловителя и снижения количества накапливаемых загрязнений и запаха, рекомендуется использовать биопрепараты. 

Климатическое исполнение: УХЛ-4 по ГОСТ 15150-69. 

Жироуловитель предназначен для эксплуатации при температуре окружающей среды от +1 0С до +40 0С. 

Жироуловитель изготовлен из полипропилена, срок службы которого не менее 25 лет.

Цеховой жироуловитель  ПЭ-3,0-400 серии «Профи»,  способный справиться с большими объемами стоков,  предотвратит возможные засоры канализации и убережет дорогостоящее насосное оборудование!